桃花美人??
明清古茶樹清明春青茶
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去年今日此門中,人面桃花相映紅。
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色:栗金紅 明亮
香:紅提果香 芝士香
味:熟果甜 鮮爽
氣:柔細綿長
韻:落英繽紛 桃花美人
?品種:云南大葉種栽培型? 喬木
土壤:黃色赤紅壤含砂石20%~30%
氣候:低緯高原亞熱帶濕潤季風氣候
生態(tài):原生態(tài)古茶園地表覆蓋蕨類植物
產地:瑤寨
級別:菩提
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北緯:21°09′~22°23′北
海拔:1200~1600m
胸徑:30~50cm
樹高:3~6m
樹齡:明晚期至清中期? 約200~400年
青衫破衲?
?宋元古茶樹清明春青茶
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青山憔悴卿憐我,紅粉飄零我憶卿。
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色:栗金紅透亮
香:朗姆酒冰淇淋的香甜 白巧克力香
味:果蜜甜 鮮爽
氣:沉著蘊秀
韻:青衫破衲 桃花美人
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品種:云南大葉種野放型? 大喬木
土壤:赤紅壤
氣候:低緯高原亞熱帶濕潤季風氣候
生態(tài):野化古茶園
產地:瑤寨
級別:般若
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北緯:21°09′~22°23′
海拔:1400~1600m
胸徑:50~80cm
樹高:9~12m
樹齡:五代至元? 約640~1105年
石骨丹青??
漢唐古茶樹清明春青茶
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千巖采摘知苦辛,荼出石骨成丹青。
色:栗金紅晶亮
香:樹莓、桑葚的果藥香 黑巧克力香
味:果冰糖甜 鮮爽
氣:勁健沉著
韻:暮靄朝嵐 石骨丹青
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品種:云南大葉種過渡型? 高喬木
土壤:赤紅壤
氣候:低緯高原亞熱帶濕潤季風氣候
生態(tài):原始古茶林
產地:瑤寨
級別:禪那
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北緯:21°09′~22°23′北
海拔:1400~1600m
胸徑:80~130cm
樹高:≥18m
樹齡:漢至唐? 約1100~2200年
煙霞獨行??
古茶樹清明春青茶
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幽期山寺遠,野飯石泉清。
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色:栗金紅晶瑩剔透
香:釋迦摩尼果的甜香 碧根果油脂香
味:果醇甜 鮮爽
氣:風煙俱靜
韻:千山暮雪 煙霞獨行
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品種:云南大葉種過渡型? 高喬木
土壤:赤紅壤
氣候:低緯高原亞熱帶濕潤季風氣候
生態(tài):原始古茶林
產地:瑤寨
級別:涅槃
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北緯:21°09′~22°23′
海拔:1400~1600m
胸徑:≥130cm
樹高:≥25m
樹齡:——
古樹青茶 茶中香檳
利用古樹茶高糖分、高樹脂含量的特性,長時間萎凋后日曬高度發(fā)酵(成熟度約60%,避免過輕發(fā)酵對腸胃的刺激),產生類似芝士、水果、姜花的香氣。芬芳馥郁,滋味鮮活、爽口,熟果般甘甜。猿抱子公司2018年4月創(chuàng)制。